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健康之源
  • 白芽奇兰茶原产地-彭溪村

    彭溪村位于福建平和县西部山区,是崎岭乡的一个行政村。此地山清水秀、人杰地灵、美丽富饶,盛产远销国内外的白芽奇兰茶,它是乌龙茶的一种。相传清乾隆年间(公元1735~1795年),在平和县彭溪村湖美大山下的"水井"边长出一株奇特的茶树,新萌发出的芽叶呈白绿色。于是采摘其鲜叶制成乌龙茶,结果发现该茶具有奇特的兰花香味,因此将这株茶树取名为"白芽奇兰"。制成的乌龙茶也称"白芽奇兰"。后经人们采用无性繁殖的方法扩大栽培至今,已有250多年的历史。
  • 饮茶的好处

    茶能使人精神振奋增强思维和记忆能力。

    茶能消除疲劳促进新陈代谢并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

    饮茶对预防龋齿有很大好处。


  • 白芽奇兰茶母树拟申报古树名木

    “这些天我正忙于整理资料,把这株白芽奇兰茶母树申报为古树名木,更加精细地保护起来。”5月26日,平和阳山茶厂厂长何锦能指着眼前这株母树激动地说。
  • 白芽奇兰茶泡饮方法

    泡茶看似容易,将茶置于壶内,注热水,待片刻,再倒出来,就完成了泡茶!表面看来,白芽奇兰茶|铁观音茶就如上述的分解动作,就可得好茶汤!然而,静心观茶、识茶,钻研茶的特质,才是泡好茶的第一步!在上述文字记载之外,实际泡茶过程中,以及面对不同茶叶和茶器时更仔细分辨,才得好茶汤滋味。
  • 白芽奇兰易与几种茶混淆

    从品质和口感上,武夷岩茶名品大红袍易与白芽奇兰混淆;从名称上看,武夷奇兰和岭头奇兰最易与白芽奇兰混为一谈。其实每种茶叶都各有其特点,又有共通之处。
  • 怎样分辨白芽奇兰茶的好坏

    香气,这种茶叶的香气没有观音的高飘感觉和水果蜜香,却有浓郁的兰花香。乌龙茶中有花果香的被视为高香,而奇兰的香是其它茶叶没有的。黄金桂的典型桂花香,本山的米兰香,水仙的水仙花清香,单枞的白玉兰香,梅占的水蜜桃香,八仙乌龙的杨桃香,等等。唯独奇兰的兰香是混合型的,而且混合得很好,有素心兰的神秘香,也有墨兰的幽香,说它是奇特的兰花香最为贴切。
  • 白芽奇兰茶传统制作工艺

    白芽奇兰茶是产自于福建漳州乌龙茶,经过晒青、杀青、做青、萎凋、烘培等多道乌龙茶工序精制而成。制作历史悠久,利用传统工艺制成的白芽奇兰茶品质优越,香醇甘爽。
  • 白芽奇兰茶的采摘技术

    白芽奇兰茶的采摘技术同茶树生长发育,茶叶品质关系密切,如果采摘方法不当,乱抓乱采,不但会影响茶树的发育成长,而且会导致茶树早衰;也不利于育苗剪穗;采下的单叶片及受机械伤折断的芽梢、叶片难于做青,成品茶质差;如果不适时采、过早或过迟采摘,会出现茶青过幼嫩或过于粗老,茶叶品质较差。
  • 白芽奇兰茶的萎凋工序

    白芽奇兰的制作十分繁琐和细致,要经过好几道工序,其中萎凋工序是制作的关键程序,在这道工序上,茶青发生化学变化,的香气渐渐形成。
  • 白芽奇兰迷人的山骨风韵

    "外形坚实匀称,深绿油润,汤色橙黄,香气清高,滋味清爽细腻,叶底红绿相映。"国家农业部茶叶质检中心这样鉴评白芽奇兰,"白芽奇兰茶品质优良,属青茶类中的优质产品"。
  • 中国品茶

    中国人饮茶,注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣,也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶,择雅静之处,自斟自饮,可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神,也可以细啜慢饮,
  • 茶艺基本知识

    茶艺,是指如何泡好一壶茶的技术和如何享受一杯茶的艺术。日常生活中,虽然人人都能泡茶、喝茶,但要真正泡好茶,喝好茶却并非易事。泡好一壶和享受一杯茶也要涉及到广泛的内容,如识茶、选茶、泡茶、品茶、茶叶经营、茶文化、茶艺美学等。因此泡茶、喝茶是一项技艺、一门艺术。泡茶可以因时、因地、因人的不同而有不同的方法。泡茶时涉及茶、水、茶具、时间、环境等因素,把握这些因素之间的关系是泡好茶的关键。 
  • 茶艺师的等级分为五个等级

    茶艺师是表明你是具备一定茶叶专业知识和茶艺表演的人员,又根据对于专业要求的不同,会分为五个等级。
  • 茶艺师要懂得的茶道的基本知识

  • 饮茶的礼仪之鞠躬礼培训知识讲解

    饮茶时行鞠躬礼有一定的礼仪讲究,会根据对象的不同分为真礼(用于主人和客人之间)、行礼(用于客人之间)和草礼(用于说话前后)。
  • 详解:茶艺表演的详细步骤

    茶艺表演是通过各种茶叶冲泡技艺的形象演示泡饮过程,下面来看看茶艺表演的详细步骤吧。
  • 晨晖白芽奇兰茶再次续定为“中国女排专用茶”

     5月29日,中国女排领队胡进与晨晖茶业董事长林钟辉再次签约,将“晨晖牌”白芽奇兰茶续定为“中国女排专用茶”,表达了女排姑娘对“娘家茶”的深情厚谊及茶叶品质的肯定。
  • 福建白芽奇兰茶世家名峰茶业的无缝监管

    名峰茶业所属的名峰山有机茶基地是目前福建省内规模最大、海拔最高的有机茶基地,建在素有“闽南第一高峰”之称的平和县九峰镇大芹山麓,既是茶园,也是规模种植红豆杉、香樟等名贵树种的生态基地。大芹山常年气候温和,云雾缭绕,土层深厚,富含有机质,生态环境良好,对种植有机茶具有得天独厚的区位优势。
  • 在白芽奇兰茶香中成就梦想

    每次见到张国雄,基本上都是谈到茶,每每谈到茶,他浑身都迸发出激情的火花,深入他骨髓的浓郁白芽奇兰香味总能沁人心脾;采访时,正值春天到来,他的白芽奇兰茶基地,绿意盎然的“白芽”在述说着企业的勃勃生机,公司从上到下,处处映射出企业成长的点点滴滴。
  • 尚品香茶叶专业合作社

    尚品香茶叶专业合作社,是一家自产自销茶叶专业合作社。是以原生态茶园·茶农合作发展基础为核心、创办最为专业的茶叶合作社。 经营:白芽奇兰、铁观音、黄金桂、本山、正山小种、武夷岩茶等福建乌龙茶。
  • 平和县天仁山茶叶专业合作社

    白芽奇兰茶外形紧结匀整,色泽翠绿油润,香气清高持久,兰花香味浓郁,滋味醇厚,鲜爽回甘,汤色杏黄清澈明亮,叶底肥软。白芽奇兰茶干嗅能闻到幽香,冲泡后兰花香更为突出,这就是白芽奇兰的特点。
  • 海峡茶会评出白芽奇兰优秀茶企

    近日,笔者从平和相关部门获悉,作为第七届海峡论坛·第二届海峡(平和)茶会的重要系列活动之一的平和白芽奇兰优秀茶企评选揭晓,福建省天醇茶业有限公司等十家茶企上榜。
  • 中国茶到世界有多远

    100多年前,印度、斯里兰卡等地已成为茶叶重要产区。出口受影响的中国茶商开始转内销,以张一元、吴裕泰为代表的茶铺开始创业。几乎同时,日后成为世界第一茶品牌的立顿也已开张。
  • 品福建乌龙茶的5个步骤

    福建乌龙茶可以说是是我国六大茶类中最具有魅力的一个茶类,独具鲜明汉族特色,不仅外形特点,品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。许多喜欢喝茶的朋友,对于茶叶知识是很有限的,喝茶既是为了解渴,也是为了享受。那么大家知道品尝福建乌龙茶的步骤吗?
  • 茶如人生 体会茶道的8个境界

    喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念。而茶道是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂。
  • 泡茶的心境

          对茶略有研究的人都知道,好茶叶需要配好水,据说八分之茶泡十分之水,茶就有十分,八分之水泡十分之茶,茶只有八分。据说称得上好水的是深山细细涓流之泉水,只有用深山中的如此好水泡的茶,才能表现物契合于自然的最高境界。
  • 夏天喝茶 说道挺多

    说道一:不相同的茶,特征不相同
     
        逛茶城我们能够发现,有红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、普洱茶等很多种类。这些茶特征各异,合适人群也不相同,比方红茶合适运动量大的人;绿茶合适运动量小的人,常喝还可瘦身、降血脂等;而用脑过度、脾胃虚寒者则合适饮用花茶;喜食肉类的人可挑选乌龙茶;便秘者则饮用蜂蜜茶较好;如今盛行的普洱茶合适脾胃虚寒者,也是瘦身美容的好挑选。
  • 评茶香气术语

    鲜嫩、嫩香
    新鲜悦鼻的加工精湛的嫩茶所具有的香气,有点似煮熟的嫩玉米香。
  • 白芽奇兰品鉴

    白芽奇兰品鉴:白芽奇兰是主产于福建漳州平和县的乌龙茶,白芽奇兰品质优越,口感好,价格适中,受到很多乌龙茶爱好者的喜爱。那么应该如何品鉴白芽奇兰的味道及香气。
  • 怎样分辨白芽奇兰茶的好坏

    香气,这种茶叶的香气没有观音的高飘感觉和水果蜜香,却有浓郁的兰花香。乌龙茶中有花果香的被视为高香,而奇兰的香是其它茶叶没有的。
  • 毛泽东与茶

    毛泽东在担任主席期间,十分关心茶叶生产的发展,1958年视察安徽省舒茶人民公社时,曾指示:以后山坡上要多多辟茶园。”19634月,毛泽东在杭州期间,正是龙井茶生产季节,428日他在刘庄还亲自采过茶,对龙井茶有一种特殊的感情。
  • 茶与癌症

    喝茶与癌症有何关系?你不知道的茶叶与癌症的故事,看完震惊了:百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命,有八成百岁老人有饮茶习惯;茶多酚的抗衰老效果要比维生素E18;茶多酚主要成分EGCG还是几乎所有癌症的克星;喝茶会让你莫名其妙地开心;经常喝红茶的中老年人患帕金森氏症的概率降低了71%
  • 安全饮茶

     合理喝茶对人体是有百利而无一害的,但是如果饮用不合理的话,那就对人体有害处了。检查一下自己喝茶时是否犯了这些错误! 
  • 古人对茶的诗句

    尝闻玉泉山,山洞多乳窟。仙鼠白如鸦,倒悬清溪月。

    茗生此中石,玉泉流不歇。根柯洒芳津,采服润肌骨。

  • 白芽奇兰品鉴

    白芽奇兰是主产于福建漳州平和县的乌龙茶,白芽奇兰品质优越,口感好,价格适中,受到很多乌龙茶爱好者的喜爱。那么应该如何品鉴白芽奇兰的味道及香气。
  • 白芽奇兰茶制作过程

    白芽奇兰茶的采制考究,工艺精细。
  • 白芽奇兰专业冲泡方法

    具体冲泡方法如下:

    1、白鹤沐浴 (洗 杯):用开水洗净茶具

    2、乌龙入宫 (落 茶):把白芽奇兰茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分

    3、悬壶高冲(冲 茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动

  • 乌龙茶可缓解脂肪肝

    脂肪肝的发病率近几年在欧美和我国迅速上升,成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。在某些职业人群(白领、出租车司机、职业经理人、高级知识分子等)中,脂肪肝的平均发病率甚至达到25%。如果一味任其发展,会导致肝纤维化,最终发展成肝硬化或者肝癌。因此,脂肪肝患者切不可掉以轻心,应积极进行诊断和治疗。
  • 白芽奇兰真品性

    平和县的白芽奇兰因其芽梢白毫明显,叶张似“竹叶奇兰”,成品茶具有独特“兰花”香气的特征,故而得名。白芽奇兰是乌龙茶发展进化中涌现的新品种。
  • 白芽奇兰简介

    白芽奇兰产于我国福建省的平和县地区,是属于乌龙茶的一种。对于白芽奇兰茶的命名,是根据其茶叶所具有的特性而来的。白芽奇兰的茶树刚长出来的茶叶是呈现白绿色的,而且在制作成的成茶茶品时,闻到的茶香中含有淡淡的兰花的香味,因此就将其命名为白芽奇兰了。
  • 茶与健康

    茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的归纳起来主要有如下八大保健作用
  • 一杯茶里的幸福

    蜻蜓低飞,茶香飘逸,人在兰花中,梦醒不知路。
    很多时候,喜欢泡上一杯茶,将茶香静静地握在手心,拿起一本书,倚着窗,看着云雾下的桥,任思绪纷飞。
  • 白芽奇兰茶概况

  • 白芽奇兰茶的特点

  • 白芽奇兰茶生物特性

    无性系,灌木型,中叶类,晚生种。二倍体。
    来源及分布:由福建省平和县农业局茶叶站和崎岭乡彭溪茶场于1981~1995年从当地群体中采用单株育种法育成。福建及广东东部乌龙茶茶区有栽培。1996年福建省农作物品种审定委员会审定为省级品种。
  • 国家一级评茶师教你选购乌龙茶

    作为福建茶饮大类的铁观音和武夷岩茶,都属于乌龙茶类(又称“青茶”),在市场上品种繁多。仅铁观音就有清香型铁观音和浓香型铁观音,清香型铁观音又有正味、消青、脱酸等不同口味。武夷岩茶更是复杂,有70多种,撇大红袍、肉桂、开水仙、水金龟、白鸡冠不说,仅近年来很流行的老枞、高枞就能把人搞得一头雾水。
  • 从外形判断白芽奇兰茶的优劣

    白芽奇兰毛茶需经筛选、拣剔,去除茶梗、及夹杂物后,用低温薄摊烘焙,以进一步发展茶香,形成白芽奇兰茶独特的“馥郁兰花香”的成茶品质。从外形来看,主要可以从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度四方面鉴别白芽奇兰茶品质的优劣。
  • 喝茶敬茶的礼仪

    俗话说:酒满茶半。奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。
  • 一杯茶里的幸福

    蜻蜓低飞,茶香飘逸,人在兰花中,梦醒不知路。
    很多时候,喜欢泡上一杯茶,将茶香静静地握在手心,拿起一本书,倚着窗,看着云雾下的桥,任思绪纷飞。
  • 禅茶的依存与自立

    改编自山本兼一《利休之死》一书,由市川海老藏、中谷美纪主演的日本影片《一代茶圣千利休》,再次掀起人们对日本千家茶道的兴趣。除表千家、里千家、武者小路千家之三千家,宗偏流、江户千家、松尾流等都是由利休和其子少庵,孙宗旦这一系所出。包括大名茶如:远州流、石州流、三斋流等诸流,其流祖小堀远州、片桐石州、细川三斋也均是由利休或其门下所出之流派。利休主倡的“佗—寂”之茶旨,至今仍是日本所有茶道的根本理念。
  • 那些伴茶走过的时光

    生在茶乡,从出生起,生活的空气中就弥漫着茶香的味道。在清明前后,春雨绵绵,泡一杯绿茶,坐在藤椅上慢慢摇曳,回想那些走过的时光记忆 ,似乎每一丝的记忆里都有一阵茶香飘过。
  • 岳飞与茶

    岳飞(1103-1142),字鹏举,相州汤阴(今河南)人,南宋抗金名将,著名的军事英雄。
  • 茶与生活

    茶文化与中医药,两者间有着十分密切的关系, 而且都与神农氏这一传说有关。 由于茶叶有很好的医疗效用,所以唐代即有 (见代宗大历十四年王国题写的茶药)一词;宋代林洪撰的《山家清供》中,也有茶,即药也的论断。
  • 古时斗茶

    在古代,斗茶可谓风靡一时,如同西班牙斗牛一般惹人眷爱。但不同的是,斗茶要文雅得多,其文化内涵也十足丰富。斗茶,即比赛茶的优劣,又名斗茗、茗战,始于唐,盛于宋,是古代有钱有闲人的一种雅玩。
  • 茶与人生

    日本禅师这样说饮茶一杯有清新甘味,二杯有人生苦味,三杯有老年涩味。这茶的味道,不也正与人生的过程一样吗?。这就是这位禅师品茶悟出茶道有人生三味之高见。
  • 茶叶感官审评术语词汇

    干茶形状术语
    显毫 tippy 茸毛含量特别多。 同义词 茸毛显露
    锋苗 tip 芽叶细嫩,紧卷而有尖锋。
    身骨 body 茶身轻重。
    重实 heavy body 身骨重,茶在手中有沉重感。
  • 中国茶介绍

    中国是中国茶的故乡,是世界上最早发现中国茶树、利用中国茶叶和栽培中国茶树的国家,中国也是世界茶道的宗主国,任何国家受中国茶文化的影响都不能否认中国是茶道宗主国的地位,否则违背了茶道的基本文明。茶树的起源至少已有六七万年的历史。茶被人类发现和利用,大约有四五千年的历史。
  • 白芽奇兰是什么茶

    白芽奇兰产于我国福建省的平和县地区,是属于乌龙茶的一种。长在石雷山上,对于白芽奇兰茶的命名,是根据其茶叶所具有的特性而来的。白芽奇兰的茶树刚长出来的茶叶是呈现白绿色的,而且在制作成的成茶茶品时,闻到的茶香中含有淡淡的兰花的香味,因此就将其命名为白芽奇兰了。
  • 白芽奇兰茶的功效

    白芽奇兰茶,是乌龙茶的一种,产于福建平和。白芽奇兰茶是一款珍稀乌龙茶新良种,其名享誉海内外,很受人们的青睐。那么你知道白芽奇兰茶的功效有哪些?如果你不太了解,下面就由小编来为大家讲解白芽奇兰茶的功效。

在白芽奇兰茶香中成就梦想

在白芽奇兰茶香中成就梦想

* 来源 : * 作者 : admin * 发表时间 : 2021-04-02 * 浏览 : 0
      每次见到张国雄,基本上都是谈到茶,每每谈到茶,他浑身都迸发出激情的火花,深入他骨髓的浓郁白芽奇兰香味总能沁人心脾;采访时,正值春天到来,他的白芽奇兰茶基地,绿意盎然的“白芽”在述说着企业的勃勃生机,公司从上到下,处处映射出企业成长的点点滴滴。一个生在平和、长在平和、创业于平和的企业家,如今已经把白芽奇兰茶的经纬线慢慢延伸到全国各大城市。白芽奇兰茶是他的事业、他的追求,白芽奇兰茶已经像一个精灵,飞舞在他的生活之中,在平和白芽奇兰茶香中,他追逐着属于自己的梦想,描绘着他的事业腾飞的版图。
张国雄福建省天醇茶业有限公司总经理平和县第十七届人大常委会常委平和县工商联合会执委平和白芽奇兰茶协会常务副会长平和县企业与企业家协会副会长漳州市茶叶协会副会长漳州市青年企业家协会理事中国农村青年致富带头人协会会员
人生格言
“闻到白芽奇兰的茶香味,我全身有一种平和的感觉;只有用心做有生命、有思想、有文化的茶,白芽奇兰茶才能走得更远!”
张国雄和省茶叶协会会长张家坤在一起
张开翅膀追逐梦想 做有规模的茶
1996年初,张国雄从平和县食品公司下岗后,跟许多年轻人刚下岗一样,有了些许不习惯。但是有梦就想去追逐的他,内心有股不服输的劲头,总想闯一番事业的他,依旧在努力寻找着自己人生的支点;几番周折,张国雄依然没有找到合适的工作,可是炽热的心依然没有改变自己追梦的初衷。也许是机缘总是给有准备的人,在一次偶然的机会,他结识了年长其30岁的吴健南,老吴喜欢喝茶,在与老吴一起品茶时,张国雄发现平和的白芽奇兰茶香味奇特,那股淡淡的兰花清香透过自己的内心,有着说不出的感觉。下岗后的他也很想做些事情,于是他萌生了经营白芽奇兰茶的想法,也许是年轻人的执着、坚韧的精神感动老吴,他们“以茶为媒”成了忘年之交,经营白芽奇兰茶的想法也得到了老吴的鼓励和支持。
一开始,张国雄先卖散装茶和简装茶,后与广东潮州的茶商联手,经销精加工和精包装的白芽奇兰茶。他说:“车来车往、起早摸黑,尽管生意越做越大,但那时只是把这茶作为商品的一种谋生的手段,但内心总觉得缺少点什么似的。”张国雄风趣地谈道,“随着与茶的形影不离,慢慢开始闻茶香、观茶色、品茶韵,在茶世界”遨游“久了,发现其实自己已经深深地爱上它了!”渐入佳境的他于2000年11月注册了“天醇”品牌,成立“天醇茶业有限公司”,在位于海拔1080米的狮岩峰建立了白芽奇兰茶生产基地3000多亩;随着销售网络扩张,真正做到从茶园直通消费者茶桌的全新模式需求,通过几经努力,2011年,张国雄又收购了崎岭乡大芹茶场,改造成1000多亩的天醇茶业基地;2012年,平和县芦溪镇的原生态山水又吸引着他,计划建设 1500 亩的天醇有机茶基地。此外,张国雄又以“订单农业”等形式,形成了公司稳定的原料供应网络;如今,福建省天醇茶业有限公司与农业大专院校挂钩,借助农业院校的科研力量,做公司的技术开发中坚,公司还在全国范围内聘请业界专家做技术顾问、营销顾问。目前,已聘请农林大学茶叶教授詹梓金、郭雅玲,被誉为中国现代茶圣、茶界泰斗的张天福等人作为顾问。如今,天醇茶业有限公司的生产基地被确认为中国良好农业示范基地(GAP)的白芽奇兰茶生产基地,并与北京茶业公司签下协议,联手将白芽奇兰茶推向北方市场及国外市场。
“国字”品牌强化企业 做有档次的茶
随着茶叶生意渐渐扩大规模,他并没有满足于解决“温饱”,而是把目光投向更为远大的目标,注册商标,提升白芽奇兰茶的档次,生产系列产品。他始终坚持以“科技创新、质量兴企、品牌强企”,“以人为本、质量第一”的经营方针,全公司上下形成了“没有质量就没有市场,没有市场就没有一切” 和“ 市场竞争是质量竞争,而质量竞争是通过品牌竞争来实现”的共识。注册了“天醇”、“天醇柚”“狮岩峰”等五件跨类商标。狠抓全方位全过程的质量监控。对茶叶生产实行全流程、全方位、全员性质量管理,持续提升质量。将空调、现代制茶机械等引进制茶车间,严格规范的流程和时间控制,确保了茶叶质量相对统一稳定。按照不同地区顾客的不同口味需要,开发出不同风味的天醇茶。甚至根据“客户下单,企业生产”,确保开发新产品的思路与市场需要紧密对接。张国雄还特意四处搜集传统的制茶工具,制作了一批纯手工的白芽奇兰茶。“天醇”茶叶2005年获得漳州市知名商标认定;2006年被认定为福建省着名商标;2007年获得福建名牌产品。公司先后获得农业部颁发的“无公害茶叶”标准认证、“全面质量管理达标”名牌、无公害农产品认证、茶业QS认证、中国良好农业规范认证(GAP) 、有机茶认证等。由于茶园管理好,茶叶质量好,天醇茶叶参加各级茶叶竞赛屡获殊荣,先后荣获国际茶叶星级大赛四星级国际茶王奖和国际优质茶奖、中国名茶评比白芽奇兰金奖、漳州市白芽奇兰茶王“省名茶奖”等市级以上奖项58个,被誉为得奖专业户。连续五届入选海峡两岸茶业博览会指定礼品茶,荣获中国世博会特许商品,漳州市委、市政府指定礼品茶。公司已获得“诚信企业”、“百城万店无假货示范店”、“福建省守合同重信用单位”、“农业牧业产业化龙头企业” 、平和县首届白芽奇兰茶十强茶企等等。张国雄获得“福建省农村青年创业致富带头人标兵”、“福建省科普惠农兴村带头人”、漳州市“优秀创业青年”、“科技创新奖”等荣誉。
农博会·花博会期间,平和县县长黄劲武(左)到场指导天醇茶业有限公司开展白芽奇兰茶宣传推介活动。
雄心研发原创产品 做有思想的茶
   “如果让茶有了思想,它就不仅仅是一种饮料。” 张国雄想让茶行走在现代和传统中间,做茶中,他不拘泥传统但又不忘本,不拒绝现代但又不简单切断,他追求的是完美,是不断的尝试,是做有思想的茶。
    张国雄在创新上发力,他整天沉迷于茶的世界,研究茶的生长、寻找野生的白芽奇兰茶原始种;他把思维放射性地拓展,琢磨茶的新做法,新工艺。在平和的白芽奇兰茶业界,张国雄绝对是一个喜欢折腾的人,但就是他的喜欢折腾;他突发奇想,把琯溪蜜柚和白芽奇兰茶组合在一起,用蜜柚花熏制白芽奇兰茶,做成香气浓郁的柚香奇兰,投放市场后广受欢迎;他把红茶制作工艺和白芽奇兰茶来个组合,做出了天醇红,让白芽奇兰茶“一茶两喝”,既有传统的白芽奇兰茶香,又有红茶的味道。他看中闽台渊源深厚,策划包装闽台名茶;他深研县志,研制出1518白芽奇兰茶名茶;他了解到平和克拉克瓷曾经风靡欧洲的过去,就以克拉克瓷罐装白芽奇兰茶,促进名牌和名品的融合对接。在他的努力下,白芽奇兰茶、仿制的克拉克瓷瓷罐和平和琯溪蜜柚深加工产品——果脯三样东西整合到一起,形成“平和三宝”。
    同一种风格会导致曲调的模式化,张国雄不满足于白芽奇兰茶现状。他在成立了平和第一家茶艺表演队之后,频频出击,参加各类茶博会、品茶会。北京、上海、武夷山等茶事活动,处处有他的身影,眼界的拓宽让他在品牌之路上行走得更为淡定从容。张国雄走出福建,在上海设立分店,和北京茶商对接,联合拓展京城白芽奇兰茶市场,和台湾茶人探讨蜜柚花茶生产环节等等。一款一款的新茶研发出来,一款一款的包装设计出来,70多种包装的白芽奇兰茶让“天醇”不再单薄,丰富而厚重。
茶香弥漫提升韵味 做有文化的茶
    做有文化的茶,这条脉络在张国雄做茶的过程中日益清晰。张国雄研究茶文化,张国雄喜欢给平和白芽奇兰茶寻找文化的支撑,或者说在他的生产营销过程中融入平和文化的元素。
    张国雄寻找白芽奇兰茶文化支撑的目光没有停止过。从白芽奇兰茶的起源开始,他四处寻找相关的佐证。明成化年间,开漳圣王陈元光第廿八代嫡孙陈元和游居平和崎岭彭溪水井边时发现白芽奇兰;到清乾隆年间,有人在平和境内的彭溪村一口水井边发现白芽奇兰;还有明朝大理学家王阳明因为分杯喝热茶得出“分而治之”的启发,设立了平和县;明朝学者黄道周漏夜为王文成公祠写碑记,拒绝了三百两银子的润笔,而只索要两斤峰茶(白芽奇兰茶);清朝帝师蔡新以茶治愈爱孙之疾,以及世界文化大师林语堂“如果有一只茶壶,中国人到哪里都是快乐的”,“捧着一把茶壶,中国人把人生煎熬到最本质的精髓”等等,都是张国雄关注的内容。张国雄还在继续寻找有关茶叶的文化,也就有了连续两届的“林语堂和白芽奇兰茶”的全国征文,有了和林语堂文学馆合作编辑出版《奇兰雅韵》。他明白,在众多的茶叶之中,决定能够走多远的因素不仅仅是质量,还有茶叶所附属和融合的文化,文化是茶叶的筋骨。
    张国雄把文化融合在茶叶的生产营销过程中。他认为,在开发和包装茶叶品种的过程之中,文化的绚丽伴随着茶香舞蹈。灵通、三平、土楼等等,都成为张国雄包装白芽奇兰茶的文化支撑。平和的诸多文化元素和白芽奇兰茶良性对接,让平和元素在茶香升腾的时候弥漫。有了文化的支撑,白芽奇兰茶的韵味自然更为绵长丰厚。茶也就不仅仅是茶,还多了文化的芬芳和厚重。天醇白芽奇兰茶的文化味,得到众多文化人的回应。有京城十大茶客之一的着名评论家何镇邦,收到文友从平和寄去的白芽奇兰茶,连声赞誉“好茶”;厦门作家、中国国家地理撰稿人萧春雷喝了白芽奇兰茶之后,意犹未尽,随即托朋友买上几斤白芽奇兰茶;作家高和,在和萧春雷泡茶时,为了区分柚香奇兰的香气是霸道或者张扬,一定要论个曲直。还有许多作家,喝茶之后,诗情就在胸中翻腾,每每有优美词句流淌而出。林语堂喜欢喝茶, 2011年10月16日,林语堂的女儿林相如从美国回到平和寻根,在平和林语堂故居树下的石桌旁,林相如捧着茶杯,喝上家乡的白芽奇兰茶,她记住的不仅仅是茶叶的芬芳,更为重要的是,她记住了家乡茶叶的味道,记住了家乡的味道。
   “只有做有生命、有思想、有文化的茶,白芽奇兰茶才能走得更远”,听张国雄谈茶,看着天醇茶业有限公司的标志性口号“天地和,醇香远”,恍如喝了一杯白芽奇兰茶,回味无穷。