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健康之源
  • 白芽奇兰茶原产地-彭溪村

    彭溪村位于福建平和县西部山区,是崎岭乡的一个行政村。此地山清水秀、人杰地灵、美丽富饶,盛产远销国内外的白芽奇兰茶,它是乌龙茶的一种。相传清乾隆年间(公元1735~1795年),在平和县彭溪村湖美大山下的"水井"边长出一株奇特的茶树,新萌发出的芽叶呈白绿色。于是采摘其鲜叶制成乌龙茶,结果发现该茶具有奇特的兰花香味,因此将这株茶树取名为"白芽奇兰"。制成的乌龙茶也称"白芽奇兰"。后经人们采用无性繁殖的方法扩大栽培至今,已有250多年的历史。
  • 饮茶的好处

    茶能使人精神振奋增强思维和记忆能力。

    茶能消除疲劳促进新陈代谢并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

    饮茶对预防龋齿有很大好处。


  • 白芽奇兰茶母树拟申报古树名木

    “这些天我正忙于整理资料,把这株白芽奇兰茶母树申报为古树名木,更加精细地保护起来。”5月26日,平和阳山茶厂厂长何锦能指着眼前这株母树激动地说。
  • 白芽奇兰茶泡饮方法

    泡茶看似容易,将茶置于壶内,注热水,待片刻,再倒出来,就完成了泡茶!表面看来,白芽奇兰茶|铁观音茶就如上述的分解动作,就可得好茶汤!然而,静心观茶、识茶,钻研茶的特质,才是泡好茶的第一步!在上述文字记载之外,实际泡茶过程中,以及面对不同茶叶和茶器时更仔细分辨,才得好茶汤滋味。
  • 白芽奇兰易与几种茶混淆

    从品质和口感上,武夷岩茶名品大红袍易与白芽奇兰混淆;从名称上看,武夷奇兰和岭头奇兰最易与白芽奇兰混为一谈。其实每种茶叶都各有其特点,又有共通之处。
  • 怎样分辨白芽奇兰茶的好坏

    香气,这种茶叶的香气没有观音的高飘感觉和水果蜜香,却有浓郁的兰花香。乌龙茶中有花果香的被视为高香,而奇兰的香是其它茶叶没有的。黄金桂的典型桂花香,本山的米兰香,水仙的水仙花清香,单枞的白玉兰香,梅占的水蜜桃香,八仙乌龙的杨桃香,等等。唯独奇兰的兰香是混合型的,而且混合得很好,有素心兰的神秘香,也有墨兰的幽香,说它是奇特的兰花香最为贴切。
  • 白芽奇兰茶传统制作工艺

    白芽奇兰茶是产自于福建漳州乌龙茶,经过晒青、杀青、做青、萎凋、烘培等多道乌龙茶工序精制而成。制作历史悠久,利用传统工艺制成的白芽奇兰茶品质优越,香醇甘爽。
  • 白芽奇兰茶的采摘技术

    白芽奇兰茶的采摘技术同茶树生长发育,茶叶品质关系密切,如果采摘方法不当,乱抓乱采,不但会影响茶树的发育成长,而且会导致茶树早衰;也不利于育苗剪穗;采下的单叶片及受机械伤折断的芽梢、叶片难于做青,成品茶质差;如果不适时采、过早或过迟采摘,会出现茶青过幼嫩或过于粗老,茶叶品质较差。
  • 白芽奇兰茶的萎凋工序

    白芽奇兰的制作十分繁琐和细致,要经过好几道工序,其中萎凋工序是制作的关键程序,在这道工序上,茶青发生化学变化,的香气渐渐形成。
  • 白芽奇兰迷人的山骨风韵

    "外形坚实匀称,深绿油润,汤色橙黄,香气清高,滋味清爽细腻,叶底红绿相映。"国家农业部茶叶质检中心这样鉴评白芽奇兰,"白芽奇兰茶品质优良,属青茶类中的优质产品"。
  • 中国品茶

    中国人饮茶,注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣,也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶,择雅静之处,自斟自饮,可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神,也可以细啜慢饮,
  • 茶艺基本知识

    茶艺,是指如何泡好一壶茶的技术和如何享受一杯茶的艺术。日常生活中,虽然人人都能泡茶、喝茶,但要真正泡好茶,喝好茶却并非易事。泡好一壶和享受一杯茶也要涉及到广泛的内容,如识茶、选茶、泡茶、品茶、茶叶经营、茶文化、茶艺美学等。因此泡茶、喝茶是一项技艺、一门艺术。泡茶可以因时、因地、因人的不同而有不同的方法。泡茶时涉及茶、水、茶具、时间、环境等因素,把握这些因素之间的关系是泡好茶的关键。 
  • 茶艺师的等级分为五个等级

    茶艺师是表明你是具备一定茶叶专业知识和茶艺表演的人员,又根据对于专业要求的不同,会分为五个等级。
  • 茶艺师要懂得的茶道的基本知识

  • 饮茶的礼仪之鞠躬礼培训知识讲解

    饮茶时行鞠躬礼有一定的礼仪讲究,会根据对象的不同分为真礼(用于主人和客人之间)、行礼(用于客人之间)和草礼(用于说话前后)。
  • 详解:茶艺表演的详细步骤

    茶艺表演是通过各种茶叶冲泡技艺的形象演示泡饮过程,下面来看看茶艺表演的详细步骤吧。
  • 晨晖白芽奇兰茶再次续定为“中国女排专用茶”

     5月29日,中国女排领队胡进与晨晖茶业董事长林钟辉再次签约,将“晨晖牌”白芽奇兰茶续定为“中国女排专用茶”,表达了女排姑娘对“娘家茶”的深情厚谊及茶叶品质的肯定。
  • 福建白芽奇兰茶世家名峰茶业的无缝监管

    名峰茶业所属的名峰山有机茶基地是目前福建省内规模最大、海拔最高的有机茶基地,建在素有“闽南第一高峰”之称的平和县九峰镇大芹山麓,既是茶园,也是规模种植红豆杉、香樟等名贵树种的生态基地。大芹山常年气候温和,云雾缭绕,土层深厚,富含有机质,生态环境良好,对种植有机茶具有得天独厚的区位优势。
  • 在白芽奇兰茶香中成就梦想

    每次见到张国雄,基本上都是谈到茶,每每谈到茶,他浑身都迸发出激情的火花,深入他骨髓的浓郁白芽奇兰香味总能沁人心脾;采访时,正值春天到来,他的白芽奇兰茶基地,绿意盎然的“白芽”在述说着企业的勃勃生机,公司从上到下,处处映射出企业成长的点点滴滴。
  • 尚品香茶叶专业合作社

    尚品香茶叶专业合作社,是一家自产自销茶叶专业合作社。是以原生态茶园·茶农合作发展基础为核心、创办最为专业的茶叶合作社。 经营:白芽奇兰、铁观音、黄金桂、本山、正山小种、武夷岩茶等福建乌龙茶。
  • 平和县天仁山茶叶专业合作社

    白芽奇兰茶外形紧结匀整,色泽翠绿油润,香气清高持久,兰花香味浓郁,滋味醇厚,鲜爽回甘,汤色杏黄清澈明亮,叶底肥软。白芽奇兰茶干嗅能闻到幽香,冲泡后兰花香更为突出,这就是白芽奇兰的特点。
  • 海峡茶会评出白芽奇兰优秀茶企

    近日,笔者从平和相关部门获悉,作为第七届海峡论坛·第二届海峡(平和)茶会的重要系列活动之一的平和白芽奇兰优秀茶企评选揭晓,福建省天醇茶业有限公司等十家茶企上榜。
  • 中国茶到世界有多远

    100多年前,印度、斯里兰卡等地已成为茶叶重要产区。出口受影响的中国茶商开始转内销,以张一元、吴裕泰为代表的茶铺开始创业。几乎同时,日后成为世界第一茶品牌的立顿也已开张。
  • 品福建乌龙茶的5个步骤

    福建乌龙茶可以说是是我国六大茶类中最具有魅力的一个茶类,独具鲜明汉族特色,不仅外形特点,品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。许多喜欢喝茶的朋友,对于茶叶知识是很有限的,喝茶既是为了解渴,也是为了享受。那么大家知道品尝福建乌龙茶的步骤吗?
  • 茶如人生 体会茶道的8个境界

    喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念。而茶道是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂。
  • 泡茶的心境

          对茶略有研究的人都知道,好茶叶需要配好水,据说八分之茶泡十分之水,茶就有十分,八分之水泡十分之茶,茶只有八分。据说称得上好水的是深山细细涓流之泉水,只有用深山中的如此好水泡的茶,才能表现物契合于自然的最高境界。
  • 夏天喝茶 说道挺多

    说道一:不相同的茶,特征不相同
     
        逛茶城我们能够发现,有红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、普洱茶等很多种类。这些茶特征各异,合适人群也不相同,比方红茶合适运动量大的人;绿茶合适运动量小的人,常喝还可瘦身、降血脂等;而用脑过度、脾胃虚寒者则合适饮用花茶;喜食肉类的人可挑选乌龙茶;便秘者则饮用蜂蜜茶较好;如今盛行的普洱茶合适脾胃虚寒者,也是瘦身美容的好挑选。
  • 评茶香气术语

    鲜嫩、嫩香
    新鲜悦鼻的加工精湛的嫩茶所具有的香气,有点似煮熟的嫩玉米香。
  • 白芽奇兰品鉴

    白芽奇兰品鉴:白芽奇兰是主产于福建漳州平和县的乌龙茶,白芽奇兰品质优越,口感好,价格适中,受到很多乌龙茶爱好者的喜爱。那么应该如何品鉴白芽奇兰的味道及香气。
  • 怎样分辨白芽奇兰茶的好坏

    香气,这种茶叶的香气没有观音的高飘感觉和水果蜜香,却有浓郁的兰花香。乌龙茶中有花果香的被视为高香,而奇兰的香是其它茶叶没有的。
  • 毛泽东与茶

    毛泽东在担任主席期间,十分关心茶叶生产的发展,1958年视察安徽省舒茶人民公社时,曾指示:以后山坡上要多多辟茶园。”19634月,毛泽东在杭州期间,正是龙井茶生产季节,428日他在刘庄还亲自采过茶,对龙井茶有一种特殊的感情。
  • 茶与癌症

    喝茶与癌症有何关系?你不知道的茶叶与癌症的故事,看完震惊了:百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命,有八成百岁老人有饮茶习惯;茶多酚的抗衰老效果要比维生素E18;茶多酚主要成分EGCG还是几乎所有癌症的克星;喝茶会让你莫名其妙地开心;经常喝红茶的中老年人患帕金森氏症的概率降低了71%
  • 安全饮茶

     合理喝茶对人体是有百利而无一害的,但是如果饮用不合理的话,那就对人体有害处了。检查一下自己喝茶时是否犯了这些错误! 
  • 古人对茶的诗句

    尝闻玉泉山,山洞多乳窟。仙鼠白如鸦,倒悬清溪月。

    茗生此中石,玉泉流不歇。根柯洒芳津,采服润肌骨。

  • 白芽奇兰品鉴

    白芽奇兰是主产于福建漳州平和县的乌龙茶,白芽奇兰品质优越,口感好,价格适中,受到很多乌龙茶爱好者的喜爱。那么应该如何品鉴白芽奇兰的味道及香气。
  • 白芽奇兰茶制作过程

    白芽奇兰茶的采制考究,工艺精细。
  • 白芽奇兰专业冲泡方法

    具体冲泡方法如下:

    1、白鹤沐浴 (洗 杯):用开水洗净茶具

    2、乌龙入宫 (落 茶):把白芽奇兰茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分

    3、悬壶高冲(冲 茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动

  • 乌龙茶可缓解脂肪肝

    脂肪肝的发病率近几年在欧美和我国迅速上升,成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。在某些职业人群(白领、出租车司机、职业经理人、高级知识分子等)中,脂肪肝的平均发病率甚至达到25%。如果一味任其发展,会导致肝纤维化,最终发展成肝硬化或者肝癌。因此,脂肪肝患者切不可掉以轻心,应积极进行诊断和治疗。
  • 白芽奇兰真品性

    平和县的白芽奇兰因其芽梢白毫明显,叶张似“竹叶奇兰”,成品茶具有独特“兰花”香气的特征,故而得名。白芽奇兰是乌龙茶发展进化中涌现的新品种。
  • 白芽奇兰简介

    白芽奇兰产于我国福建省的平和县地区,是属于乌龙茶的一种。对于白芽奇兰茶的命名,是根据其茶叶所具有的特性而来的。白芽奇兰的茶树刚长出来的茶叶是呈现白绿色的,而且在制作成的成茶茶品时,闻到的茶香中含有淡淡的兰花的香味,因此就将其命名为白芽奇兰了。
  • 茶与健康

    茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的归纳起来主要有如下八大保健作用
  • 一杯茶里的幸福

    蜻蜓低飞,茶香飘逸,人在兰花中,梦醒不知路。
    很多时候,喜欢泡上一杯茶,将茶香静静地握在手心,拿起一本书,倚着窗,看着云雾下的桥,任思绪纷飞。
  • 白芽奇兰茶概况

  • 白芽奇兰茶的特点

  • 白芽奇兰茶生物特性

    无性系,灌木型,中叶类,晚生种。二倍体。
    来源及分布:由福建省平和县农业局茶叶站和崎岭乡彭溪茶场于1981~1995年从当地群体中采用单株育种法育成。福建及广东东部乌龙茶茶区有栽培。1996年福建省农作物品种审定委员会审定为省级品种。
  • 国家一级评茶师教你选购乌龙茶

    作为福建茶饮大类的铁观音和武夷岩茶,都属于乌龙茶类(又称“青茶”),在市场上品种繁多。仅铁观音就有清香型铁观音和浓香型铁观音,清香型铁观音又有正味、消青、脱酸等不同口味。武夷岩茶更是复杂,有70多种,撇大红袍、肉桂、开水仙、水金龟、白鸡冠不说,仅近年来很流行的老枞、高枞就能把人搞得一头雾水。
  • 从外形判断白芽奇兰茶的优劣

    白芽奇兰毛茶需经筛选、拣剔,去除茶梗、及夹杂物后,用低温薄摊烘焙,以进一步发展茶香,形成白芽奇兰茶独特的“馥郁兰花香”的成茶品质。从外形来看,主要可以从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度四方面鉴别白芽奇兰茶品质的优劣。
  • 喝茶敬茶的礼仪

    俗话说:酒满茶半。奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。
  • 一杯茶里的幸福

    蜻蜓低飞,茶香飘逸,人在兰花中,梦醒不知路。
    很多时候,喜欢泡上一杯茶,将茶香静静地握在手心,拿起一本书,倚着窗,看着云雾下的桥,任思绪纷飞。
  • 禅茶的依存与自立

    改编自山本兼一《利休之死》一书,由市川海老藏、中谷美纪主演的日本影片《一代茶圣千利休》,再次掀起人们对日本千家茶道的兴趣。除表千家、里千家、武者小路千家之三千家,宗偏流、江户千家、松尾流等都是由利休和其子少庵,孙宗旦这一系所出。包括大名茶如:远州流、石州流、三斋流等诸流,其流祖小堀远州、片桐石州、细川三斋也均是由利休或其门下所出之流派。利休主倡的“佗—寂”之茶旨,至今仍是日本所有茶道的根本理念。
  • 那些伴茶走过的时光

    生在茶乡,从出生起,生活的空气中就弥漫着茶香的味道。在清明前后,春雨绵绵,泡一杯绿茶,坐在藤椅上慢慢摇曳,回想那些走过的时光记忆 ,似乎每一丝的记忆里都有一阵茶香飘过。
  • 岳飞与茶

    岳飞(1103-1142),字鹏举,相州汤阴(今河南)人,南宋抗金名将,著名的军事英雄。
  • 茶与生活

    茶文化与中医药,两者间有着十分密切的关系, 而且都与神农氏这一传说有关。 由于茶叶有很好的医疗效用,所以唐代即有 (见代宗大历十四年王国题写的茶药)一词;宋代林洪撰的《山家清供》中,也有茶,即药也的论断。
  • 古时斗茶

    在古代,斗茶可谓风靡一时,如同西班牙斗牛一般惹人眷爱。但不同的是,斗茶要文雅得多,其文化内涵也十足丰富。斗茶,即比赛茶的优劣,又名斗茗、茗战,始于唐,盛于宋,是古代有钱有闲人的一种雅玩。
  • 茶与人生

    日本禅师这样说饮茶一杯有清新甘味,二杯有人生苦味,三杯有老年涩味。这茶的味道,不也正与人生的过程一样吗?。这就是这位禅师品茶悟出茶道有人生三味之高见。
  • 茶叶感官审评术语词汇

    干茶形状术语
    显毫 tippy 茸毛含量特别多。 同义词 茸毛显露
    锋苗 tip 芽叶细嫩,紧卷而有尖锋。
    身骨 body 茶身轻重。
    重实 heavy body 身骨重,茶在手中有沉重感。
  • 中国茶介绍

    中国是中国茶的故乡,是世界上最早发现中国茶树、利用中国茶叶和栽培中国茶树的国家,中国也是世界茶道的宗主国,任何国家受中国茶文化的影响都不能否认中国是茶道宗主国的地位,否则违背了茶道的基本文明。茶树的起源至少已有六七万年的历史。茶被人类发现和利用,大约有四五千年的历史。
  • 白芽奇兰是什么茶

    白芽奇兰产于我国福建省的平和县地区,是属于乌龙茶的一种。长在石雷山上,对于白芽奇兰茶的命名,是根据其茶叶所具有的特性而来的。白芽奇兰的茶树刚长出来的茶叶是呈现白绿色的,而且在制作成的成茶茶品时,闻到的茶香中含有淡淡的兰花的香味,因此就将其命名为白芽奇兰了。
  • 白芽奇兰茶的功效

    白芽奇兰茶,是乌龙茶的一种,产于福建平和。白芽奇兰茶是一款珍稀乌龙茶新良种,其名享誉海内外,很受人们的青睐。那么你知道白芽奇兰茶的功效有哪些?如果你不太了解,下面就由小编来为大家讲解白芽奇兰茶的功效。

泡茶的心境

泡茶的心境

* 来源 : * 作者 : admin * 发表时间 : 2021-04-02 * 浏览 : 0
      对茶略有研究的人都知道,好茶叶需要配好水,据说八分之茶泡十分之水,茶就有十分,八分之水泡十分之茶,茶只有八分。据说称得上好水的是深山细细涓流之泉水,只有用深山中的如此好水泡的茶,才能表现物契合于自然的最高境界。
  茶色茶香茶味,是品茶人在时常品茶中最直接的体会,但茶不同于其他饮品,它与明月清风云雾为伴,得大地自然之精华,现代人在都市生活的空隙里泡的可能不只是一杯茶,更是一种亲近自然远离喧嚣的心境。“小桌呼朋三面坐,留将一面与荷花”,一杯清茶,三两知己,谈天说地,为的是心情,为的是从茶中体会生命的纯净和喜悦。一泡好茶,一杯好水,这些其实都已不在那么重要,最要紧的是那种平常的心态,那时大家淡化了功利,茶香中散了俗气,满眼都是平民的朴素。如此平常心泡出的茶,是不是更多几分和谐与诗意呢?
  平常心泡茶,泡出来的茶清澈、平和,忙碌的您不妨常常泡。